extmin
At vokse op i 80'erne var sød af mange grunde. Men jeg tror, de fleste af os Gen-Xere kan blive enige om, at en af de bedste dele ved at vokse op, da vi gjorde det, var, hvordan ferien spillede sig. Især Thanksgiving.
Skolen kom ud, og vi ville se frem til dagene forud for fest og fest. Så mange sjove ferier kom i hælene på Thanksgiving, at dette markerede begyndelsen på familiefesterne.
Maden smagte selvfølgelig bedre og virkede mere speciel, da vi var yngre, men der var meget mere at sige til Thanksgiving i 80'erne. Og jeg taler ikke kun om at lugte til tærter, der koger (som vi ikke behøvede at lave) i dagevis, men ja, så meget.
Her er grunden til, at jeg ELSKEDE Thanksgiving i 80'erne. (Twenty20 @beachbumledford)
Hvorfor jeg elskede Thanksgiving i 80'erne
1. Der var ingen mobiltelefoner
Vi forbandt os på et andet niveau, og folk var mere til stede. Selvom vi stod foran fjernsynet og så fodbold eller paraden, så vi mere på hinanden. Vi blev opslugt af kort eller et spil udenfor.
Vi snakkede mere. Vi havde ikke travlt med at opdatere vores sociale medieplatforme med vores episke måltid eller familiesammenkomst. Vi gik en tur i skoven for at give plads til sekunder eller tredjedele i stedet for at se sjove kattevideoer.
2. Ingen talte kulhydrater
Der var ikke meget at eliminere visse fødevaregrupper dengang. Thanksgiving var en tid til at forkæle, sove og forkæle igen. Vi var lykkeligt uvidende om, at gluten udvidede vores taljelinje, og Cøliaki var ikke så udbredt, hvilket gav flere mennesker mulighed for at frigøre deres sind og spise, hvad de ville, mens de forbliver komfortable. Folk brød sig mere om at proppe sig med Nanas opskrifter end den seneste diætrend.
3. Husk vores forældre og bedsteforældre Forbered festen
Selvom vi ikke var fan af nogle af de ting, de lavede, var der mere en følelse af at sætte farten ned og tage sig tid til at tilberede maden.
4. Thanksgiving-middag var et kærlighedsarbejde, fordi vi havde mere tid
Så mange af os har minder om slægtninge, der kommer natten før festen eller tidligt om morgenen for at lave fyld eller forberede fuglen. Det ser ud til at have været en tradition, der er forsvundet for så mange familier, fordi børns aktiviteter og sport og overordnede livsopgaver har overtaget vores tid.
5. Maden
Grønbønnegryde er den bedste, når alle ingredienserne kom ud af en dåse, som er ilde set i disse dage, fordi vi faktisk ved, hvad der er i alle de dåser. Jeg mener, jeg serverer det stadig, men det kommer med en side af skyld. Ambrosia, geléforme og frugtsalater lavet for det meste af frugt på dåse og kølig pisk så ud til at have taget en bagsædeplads eller er blevet degraderet til dessertbordet.
Og hvad med halvmånerullerne fra en dåse? Selvom du ikke kunne lide flødeløg eller hadede, hvordan din mor fik dig til at smage noget af den mosede majroer, vækker det hukommelsen hos den person, der plejede at lave dem, når du ser eller hører om disse retter. Og det får dig til at føle dig prikkende og nostalgisk at huske, hvem du var dengang.
6. Vi behøvede ikke at gøre noget af arbejdet
Lad os se det i øjnene. De fleste af os var børn i 80'erne, som kun skulle dukke op, spise, have det sjovt med vores fætre og venner, mens vi gennemgik et Sears eller Montgomery Ward-katalog. Vi behøvede ikke mentalt at forberede os på at tilbringe tid med bestemte mennesker, vi kunne bare flytte til et andet rum.
Menuen var ikke på vores opgave at tage på. Og vi behøvede ikke sørge for, at vi timede det, så kartoffelmosen var klar, når kalkunen var færdig. Vi ville højst give en hånd med oprydningen og vende tilbage til vores barnlige aktiviteter. Det var magisk.
7. Butikker var lukkede, og Black Friday var ikke på steroider
Der var ingen haste fra bordet for at stå i kø for at sikre, at vi fik 200 $-rabat på telefonaftalen. Folk planlagde ikke festen omkring shopping, før de droppede. Og hvis du havde et job i detailhandlen, var du garanteret en fridag for at være sammen med familie, venner og mad.
Hvis du spørger mig, kunne vi bruge en lille 80'er Thanksgiving i vores liv. Selvom du ikke kunne lide jello-formene eller at se fodbold, er der stor sandsynlighed for, at du stadig savner de dage og den måde, du havde det på denne tid af året. Måske at inkludere nogle af de gamle traditioner, opskrifter og nedskalering af shopping og mobiltelefonbrug kunne være opskriften på den perfekt afbalancerede Thanksgiving.
Mere god læsning: